Canedo ist heute ein Traum, den man mit den Augen ergreifen und mit dem Gaumen umarmen kann; ein Ort, der sich unvergesslich in Erinnerung hält.

Wer diesen Ort einst auswählte, schlug an einem privilegierten Ort wurzeln und wer dieses Haus erbaute, musste definitiv ein Träumer gewesen sein, erfüllt mit einer enormen Liebe zu diesen Ländereien und Schluchten, welche die Berge einhüllen, um seine Überfülle zu schützen.

Zwei Männer träumten von dieser Villa: derjenige, der sie vor fast drei Jahrhunderten schuf, und der, der nachdem sie verlassen wurde erneut davon träumte, weil er verstand, dass diese Mauern geschaffen wurden, um wieder aufzuleben und ihre Böden darauf warteten, wieder bearbeitet zu werden.

Wer dieses mächtige Haus baute, diesen klassizistischen Adelspalast, der dachte an Jahrhunderte. Er setzte auf Beständigkeit. Er verlieh dem Werk Solidität dank gut aufeinander sitzender Steinen, stützte die Etagen mit riesigen Trägern aus Kastanienholz und brachte Geräumigkeit und Gastfreundlichkeit darin unter.

Dieses große Gebäude hatte eine noble Seele, es war angefüllt mit Eifer und lebhaften Treiben. Es war die zu Mauer gewordene Würde der Herrschaft von Canedo.